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Posts tagged ‘trois’

Purée 4/4

Il s’agit du même principe que pour le gâteau quatre quart que tout le monde connaît. 4 ingrédients à part égale.

Ca donne :

  • 50 gr de purée mousseline
  • 50 gr de lait en poudre
  • 50 gr de parmesan râpé
  • 50 gr de beurre ou d’huile d’olive
  • Sel/poivre

Ajouter 40 cl d’eau bouillante, touiller, déguster. 1000 Cal / 200 gr.

 

Ca c’est la version que je trouve un peu lourde … Je lui préfère la version allégée que je nomme purée 3/3 car je supprime le beurre/huile d’olive. Ca donne purée très agréable, un peu moins lourde et facile à préparer :

  • 50 gr de purée mousseline
  • 50 gr de lait en poudre
  • 50 gr de parmesan râpé
  • Possibilités d’assaisonner avec curry ou soupe royco (10 légumes ou poireau par exemple) …
Ajouter 40 cl d’eau bouillante (ou peut-être un peu moins je fais toujours à la louche) , touiller, déguster.

On peut remplacer le parmesan par du vieux cantal à raper. Préparez votre mélange avant de partir et mettez le tout dans un ziploc !

28 Septembre 2011 – Pic des 3 seigneurs – OK

Accès au départ : —
Dénivelé :  —
Temps : —
Difficulté : —
Trace GPS :  OUI
Nombre de participants : 2

Plus d’infos ici

 

C’est une belle randonnée, facile d’accès, il faut juste poser les mains sur un court passage, rien de méchant.

On s’élève assez rapidement et la vue devient magnifique. Arrivé au pic, identifié par une croix, pause déjeuner amplement méritée.

Au pic

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